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AFORISMI
Leggi della confusione in cucina:
Gli attrezzi di cucina che svolgono varie funzioni, non ne svolgono bene neanche una.
Corollario: Più caro è un attrezzo e meno lo userai.
Più semplici sono le istruzioni d'uso (per esempio, < schiacciare qui > ), e più difficile sarà aprire la scatola.
Il sesto punto di una ricetta andava eseguito tra il primo e il secondo.
Una volta rovinato un piatto, qualsiasi cosa tu aggiungi per rimediare lo peggiorerà .
Se hai fatto l'anatra all'arancia, ti faranno i complimenti per le patate al forno.
Se hai aggiunto un ingrediente per dare un tocco di genio, il tuo ospite sarà allergico a quell'ingrediente.
Più tempo e fatica ci sono voluti a preparare la cena, più alta è la probabilità che gli ospiti parlino tutta la sera di altre cene a cui sono stati.
(Dalle leggi di Murphy)
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Leggi di Hammond per la cucina:
I soufflè gonfiano solo per la famiglia.
L'uovo marcio è quello che rompi nella pasta della torta.
Non appena finisci di usare un utensile per qualcosa di liquido, ti servirà per qualcosa di asciutto.
Il tempo impiegato a consumare un piatto è inversamente proporzionale al tempo impiegato a prepararlo.
Qualunque cosa sia, qualcuno l'ha mangiato a pranzo lo stesso giorno.


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